Рецепт меренгового рулета с творожным кремом и ягодами. Необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция с фото и видео. Рулет готовится из яичных белков, сахара, лимонного сока и кукурузного крахмала. Крем делается из творожного сыра, сливок и сахарной пудры. Рулет готовится в духовке при температуре 150 градусов в течение 40 минут. Остывшую меренгу обмазывают кремом, сворачивают в рулет и украшают ягодами.